Se connecter
S'inscrire
Lieu du poste: Bordeaux (33)
Entreprise: Boutique Hotels Collection
Type de contrat: CDD – 6 Mois
Rémunération: Mensuel de 2530.0 Euros à 2531.0 Euros sur 12.0 mois
Expérience exigée: Débutant accepté
Le Boutique Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Employé(e) Polyvalent en Restauration !
Vous serez en charge des missions suivantes :
F&B :
* Gérer les stocks et les approvisionnements du restaurant,
* Vérifier le respect des normes d’hygiène,
* Assurer le haut niveau de satisfaction de la clientèle,
* Intervenir en cas de réclamation client,
* Faire le service et être garante de son bon déroulement,
* Participer au recrutement du personnel du service,
* Gérer et coordonner l’ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à sa disposition,
* Participer au développement de nouveaux projets de restauration.
Cuisine :
* Préparer la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ;
* Réaliser la présentation et le dressage des plats ;
* Nettoyer le restaurant et les parties communes avant, pendant et après le service ;
* Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
* Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir dès que possible
Type de contrat : CDI, temps plein (39h hebdomadaires)
Avantages :
* Abonnement TBM Pass Salarié,
* Dispositif interne de cooptation,
* Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : *
Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
* Carte interactive des médecins de votre ville.
* Remboursement de soins sous 1h.
* Partenariat avec l’IOB de Bordeaux : *
Prise en charge ostéopathique avantageuse,
* Consultation ostéopathique unique à prix réduit,
* Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées.
Salaire Brut Mensuel : 2,530,00€ (avant indemnités repas)
Vous disposez d’une formation en hôtellerie et d’une expérience dans un établissement de même catégorie.
Qualités requises :
* Travailler en équipe,
* Être rigoureux et polyvalent,
* Gérer les priorités,
* Être pointilleux sur l’hygiène et la propreté.
* L’autonomie,
* Le dynamisme et la réactivité,
* L’adaptation,
* Le sens de l’organisation.
Candidater à cette offre: https://taleez.com/apply/employe-polyvalent-restauration-h-f-bordeaux-le-boutique-hotels-collection-cdd/applying
INFORMATIONS SUR LA VILLE:
Bordeaux est une ville portuaire du sud-ouest de la France, connue mondialement pour ses vins prestigieux. Dotée d’une architecture élégante, d’une riche histoire et d’une gastronomie réputée, elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Bordée par la Garonne, la « Perle d’Aquitaine » est une ville à la fois moderne et dynamique, et profondément ancrée dans ses traditions.
Bordeaux est une destination touristique très prisée, avec plus de 6 millions de visiteurs par an. Elle est célèbre pour ses vignobles et ses 350 édifices classés ou inscrits aux Monuments Historiques. Concernant l’emploi, la ville fait preuve d’un dynamisme notable : elle compte plus de 240 000 emplois et un taux de chômage inférieur à la moyenne nationale. L’hôtellerie à Bordeaux est bien développée, avec environ 130 hôtels et plus de 1500 établissements dédiés à la restauration. Enfin, Bordeaux bénéficie d’une économie diversifiée, portée notamment par des secteurs clés tels que l’industrie aérospatiale, le tourisme, la recherche et développement ou encore le numérique.