Assistant / Assistante de direction en hôtellerie-restauration à Concarneau (29) Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration CDD Temps plein

Lieu du poste: Concarneau (29)
Entreprise: Hotel De L’ocean

Type de contrat: CDD – 6 Mois
Rémunération: Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Expérience exigée: 6 Mois

L’Hôtel de l’Océan est à la recherche d’un(e) Assistant(e) de Direction expérimenté(e) avec de solides connaissances en restauration et en service. Vous serez chargé(e) de soutenir la Direction dans la gestion quotidienne de l’hôtel et du restaurant, en mettant l’accent sur l’optimisation du service en salle et la gestion de l’expérience client.

Vos missions :
Assister la Direction dans la gestion opérationnelle de l’hôtel et du restaurant, avec un focus particulier sur le service en salle.

Coordonner les équipes de restauration, en veillant à la qualité du service, la fluidité des opérations et la satisfaction des clients.

Gérer les réservations et les demandes particulières des clients, notamment pour les repas, les événements et les groupes.

Proposer des solutions pour améliorer la qualité du service et l’expérience client dans le restaurant.

Organiser et coordonner des événements internes et externes en lien avec la restauration.

Profil recherché :
Formation supérieure en gestion hôtelière, restauration ou tourisme (Bac+2 minimum).

Expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire, avec une solide expérience en restauration et service client.

Excellentes connaissances des techniques de service en salle et des standards de qualité en restauration.

Compétences organisationnelles et gestion du temps.

Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière. PMS Misterbooking.

Sens du leadership, avec une capacité à motiver et coordonner les équipes.

Maîtrise de l’anglais.

Votre contact pour candidater: HOTEL DE L’OCEAN – M. gregory Hénaff

Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/191KNKC

INFORMATIONS SUR LA VILLE:

Concarneau, située dans le département du Finistère en Bretagne, est une charmante ville portuaire connue pour son patrimoine maritime et sa ville close fortifiée. Entourée de remparts, la Ville-Close est un joyau architectural et historique qui attire de nombreux visiteurs chaque année. Concarneau est également célèbre pour ses plages, son port de pêche dynamique et ses festivals culturels. La ville bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel, entre mer et forêt, ce qui en fait un lieu de détente privilégié. Sa gastronomie, notamment axée sur les produits de la mer, est un autre atout majeur.

1. Attractivité touristique : Concarneau est l’une des destinations phares du Finistère, accueillant plus de 1,5 million de visiteurs annuels. La Ville-Close, ses plages, et ses nombreux événements culturels, comme le Festival des Filets Bleus, renforcent son attrait touristique.

2. Chiffres de l’emploi : La ville possède un secteur de la pêche et de l’industrie navale important, générant de nombreux emplois. Le tourisme et les services associés représentent également une part significative de l’emploi local.

3. Chiffres de l’hôtellerie : Concarneau offre une gamme variée d’hébergements pour les visiteurs, avec environ une vingtaine d’hôtels et une trentaine de restaurants. Les établissements hôteliers vont de petits hôtels familiaux à des établissements de standing, répondant ainsi à tous les types de demandes touristiques.

Globalement, Concarneau bénéficie d’une dynamique économique positive, soutenue par un secteur touristique robuste et une industrie maritime en plein essor, contribuant au développement et à la vitalité de la région.