Agent de cuisine/hôtellerie EHPAD Chef-Boutonne (H/F) à Chef Boutonne (79) CDD Commis / Commise de cuisine Temps partiel

Lieu du poste: Chef Boutonne (79)
Entreprise: Ehpad La Rosee D’antan

Type de contrat: CDD – 3 Mois

Expérience exigée: Débutant accepté

Emploi permanent de la Fonction Publique Territoriale
Lieu : Chef-Boutonne, Deux-Sèvres (79120)
Temps partiel 75%
Filière : Technique
Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP

VOS MISSIONS :

Préparation des repas :
– Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents
– Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation
– Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l’équipe soignante

Service :
– Assurer, selon les besoins du service, le service en salle à manger
Hygiène et entretien :
– Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d’hygiène HACCP
– Gérer le tri et l’évacuation des déchets de manière responsable

Logistique :
– Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption)
– Stocker les denrées alimentaires selon les normes
– Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration

VOTRE PROFIL :
CAP cuisinier ou équivalent
Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d’hygiène (HACCP)
Sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe
Capacité à adapter les textures et les présentations selon les besoins spécifiques des résidents
Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un plus

Toutes nos offres sur notre site : https://www.melloisenpoitou.fr/les-actions/cias/666-les-offres-d-emplois-du-cias

Votre contact pour candidater: EHPAD LA ROSEE D’ANTAN – Mme Service recrutement CIAS Mellois en Poitou

Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/190ZTFB